2012天下美食榜·设计

出 版 物：《天下美食》 (Zest)

年 卷 期：2012年第12期

页      码：62-71页

摘      要：醉虾沪专家点评Reviews老波头相信只要是老上海人,一定都会对"醉虾"的味道如痴如醉。鸿瑞兴的菜肴是本帮菜,有偏于家常的,也有高档的,搭配起来总能吃到一桌传统的上海口味。醉虾是点击率很高的冷菜,其实江浙一带的食客们大多偏好这一口。

主 题 词：本帮菜 淡奶油 石榴包 专家点评 食材 虾肉 鳜鱼肉 瑞兴 煸炒 随园食单 

学科分类：0832[0832] 12[管理学] 120203[120203] 1202[管理学-工商管理类] 08[工学] 

馆 藏 号：203164673...