超声波辅助乙醇提取茶皂素工艺优化

作     者：李祥 王兰 曹万新 张青 赵倩 LI Xiang;WANG Lan;CAO Wanxin;ZHANG Qing;ZHAO Qian

作者机构：陕西科技大学化学与化工学院教育部轻化工助剂化学与技术重点实验室西安710021 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院西安710082 

基　　金：西安市科技局项目(NC09040-7) 咸阳市科技局项目(XK0805-2) 陕西省重点实验室项目 陕西省科技厅科技攻关项目(2010K01-083) 

出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)

年 卷 期：2011年第36卷第11期

页      码：64-67页

摘      要：茶籽饼经丙酮脱脂处理后作为乙醇提取茶皂素的原料,以茶皂素得率为评价指标,采用先超声、后浸提工艺,研究了乙醇体积分数、料(茶籽饼)液(乙醇)比、超声频率、超声时间、后浸提温度和后浸提时间的影响。结果表明:在乙醇体积分数80%,料液比1∶9,超声频率25.87 kHz,超声时间10 min,后浸提温度70℃,后浸提时间120 min时,可得到纯度为86%、得率为21%、熔点为220～224℃的乳白色茶皂素产品。

主 题 词：茶皂素 超声波辅助提取 乙醇 得率 

学科分类：081702[081702] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 

核心收录：

馆 藏 号：203164778...