《食品微生物检验》课程改革

作     者：黄夏 潘嫣丽 覃海元 

作者机构：广西农业职业技术学院广西南宁530007 

出 版 物：《科技信息》 (Science & Technology Information)

年 卷 期：2012年第15期

页      码：317-318页

摘      要：《食品微生物检验》课程体系的建设要以职业能力为目标,以就业为导向,注重学生的能力培养,课程的改革要与考证衔接,强化技能训练,使学生顺利获得"双证",重新设计教学内容,实现教、学、做一体化,提高职业能力。为就业打基础。

主 题 词：改革教学 培养能力 食品微生物检验 

学科分类：09[农学] 0903[农学-动物生产类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-9960.2012.15.243

馆 藏 号：203165136...