高植物蛋白饲料中不同水平低分子水解鱼蛋白对大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)幼鱼生长及肝脏IGF-I受体表达的影响

作     者：牟玉超 梁萌青 郑珂珂 卫育良 MU Yuchao;LIANG Mengqing;ZHENG Keke;WEI Yuliang

作者机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛266071 上海海洋大学水产与生命学院上海201306 青岛海洋科学与技术国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室青岛266071 

基　　金：国家自然科学基金项目(31172423) 农业公益性行业专项(201303053)共同资助 

出 版 物：《渔业科学进展》 (Progress in Fishery Sciences)

年 卷 期：2016年第37卷第3期

页      码：49-57页

摘      要：本研究利用低分子水解鱼蛋白设计了4组等氮等能的高植物蛋白饲料,研究不同水平低分子水解鱼蛋白对大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)幼鱼[(4.16±0.01)g]生长性能、鱼体组成及肝脏中类胰岛素生长因子Ⅰ受体(Insulin-like growth factor receptor,IGF-IR)表达的影响。水解鱼蛋白分别替代总蛋白的5%(UF-5)、10%(UF-10)、20%(UF-20)的鱼粉,无添加FPH组为对照组(UF-0),用这4种饲料饲喂大菱鲆幼鱼84 d,结果显示,UF-0、UF-5和UF-10组的增重率、特定生长率无显著差异(P>0.05),但显著高于UF-20组(P0.05),而显著高于UF-10、UF-20组(P0.05),但显著高于UF-20组(P0.05);肝脏中IGF-IR mRNA的表达随着水解鱼蛋白替代水平的增加而升高,且UF-20组与其他3组差异显著(P<0.05)。结果表明,适当添加低水平水解鱼蛋白(UF-5)可促进大菱鲆幼鱼的生长、提高饲料效率及促进肌肉必需氨基酸的积累;高水平添加低分子水解鱼蛋白(UF-20)会抑制其生长及饲料利用等;低分子水解鱼蛋白可提高大菱鲆肝脏中IGF-IR基因的表达量。

主 题 词：水解鱼蛋白 植物蛋白 大菱鲆 生长 IGF-I受体 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.11758/yykxjz.20150211002

馆 藏 号：203166108...