响应面法优化醇相体系制备高纯甘油磷脂酰肌醇的研究

作     者：张康逸 宋范范 张薇薇 何梦影 康志敏 Zhang Kangyi;Song Fanfan;Zhang Weiwei;He Mengying;Kang Zhimin

作者机构：河南省农科院农副产品加工研究所郑州450003 郑州轻工业学院食品与生物工程学院郑州450002 

基　　金：国家自然科学基金(31301502) 

出 版 物：《中国粮油学报》 (Journal of the Chinese Cereals and Oils Association)

年 卷 期：2016年第31卷第7期

页      码：64-69页

摘      要：在醇相体系中研究了甲醇钠催化磷脂酰肌醇(Phosphtidylinositol,PI)制备甘油磷脂酰肌醇(Glycerylplaosphoinositol,GPI)的效果。在单因素试验的基础上,采用响应面设计软件对反应条件进行了优化,得到最佳反应条件为:反应温度35℃,反应时间2.59-h,催化剂添加量3.50 mL,料液比1:2.22(m/V),在此条件下,PI转化率和GPI得率分别为92.16%和84.31%。经过树脂柱色谱和硅胶柱色谱纯化后,GPI的纯度和回收率可达到98.71%和72.10%,为规模化制备GPI提供了数据支撑和技术支持。

主 题 词：大豆粉末磷脂 磷脂酰肌醇 甘油磷脂酰肌醇 甲醇钠 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1003-0174.2016.07.012

馆 藏 号：203169855...