果蔬中叶酸的提取分离及测定方法研究

作     者：郭秀珠 黄品湖 雷海清 项秀珠 GUO Xiu-zhu;HUANG Pin-hu;LEI Hai-qing;XIANG Xiu-zhu

作者机构：浙江省科学院亚热带作物研究所浙江温州325005 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：2006年第27卷第3期

页      码：183-185页

摘      要：本文研究了果蔬中叶酸的提取分离方法,对提取液、吸附剂及洗脱液设计了正交试验,结果是用热沸偏磷酸提取,活性炭吸附,3%氨-70%乙醇液洗脱,达到提取分离较完全之目的;并用荧光法测定叶酸含量,该方法回收率在95%以上,相对偏差小于2.5%,结果满意。

主 题 词：叶酸 荧光法 提取分离 吸附剂 

学科分类：081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 070302[070302] 0703[理学-化学类] 

核心收录：

D　O　I：10.0000/j.1002-6630.2006273183185

馆 藏 号：203172616...