发酵L-乳酸提取新工艺的研究

作     者：苏理 兰文忠 吉武科 董学前 SU Li;LAN Wen-zhong;JI Wu-ke;DONG Xue-qian

作者机构：山东省食品发酵工业研究设计院山东济南250013 

基　　金：山东省科委立项课题 (0 12 10 0 10 6 ) 

出 版 物：《山东轻工业学院学报（自然科学版）》 (Journal of Shandong Polytechnic University)

年 卷 期：2001年第15卷第4期

页      码：56-60页

摘      要：对发酵生产L -乳酸的提取方法进行了研究和探索 ,创立了一套收率高 ,设备相对简单的提取方法———溶剂法 ,确定了较佳的提取操作条件 ,L -乳酸提取收率 76 %以上。

主 题 词：L-乳酸 发酵 提取工艺 溶剂法 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1004-4280.2001.04.015

馆 藏 号：203172624...