长治市城区4～6年级小学生营养知识态度行为调查

作     者：段培芬 翟艳丽 冯向先 原建慧 DUAN Pei-fen;ZHAI Yan-li;FENG Xiang-xian;YUAN Jian-hui

作者机构：长治医学院预防医学系山西长治046000 

基　　金：2015山西省高等学校大学生创新创业训练项目(2015313) 

出 版 物：《中国儿童保健杂志》 (Chinese Journal of Child Health Care)

年 卷 期：2016年第24卷第7期

页      码：779-781页

摘      要：目的了解长治地区小学生营养知识态度和行为现状,为进一步开展营养宣教提供依据。方法采用随机整群抽样的方法抽取城区4～6年级小学生1 265名,对其进行营养知识、态度、行为方面的问卷调查。结果营养知识调查显示大部分营养知识知晓率较高,达60%以上,但个别营养知识知晓率较低,仅为6.32%和7.43%;健教学生油炸、腌制、烧烤食品的摄入频率明显低于非健教学生,且差异存在统计学意义（P〈0.05）;小学生目前主要通过电视、网络等大众媒体获取营养知识,而小学生更愿意以老师讲授的方式开展健康教育。结论长治地区小学生营养知识掌握尚可,但存在偏差,应有针对性地设计方案,多种宣教方式相结合,培养其良好的饮食行为习惯。

主 题 词：小学生 饮食习惯 知识态度 

学科分类：1004[医学-公共卫生预防医学类] 100404[100404] 10[医学] 

D　O　I：10.11852/zgetbjzz2016-24-07-32

馆 藏 号：203172718...