未发酵花生壳替代粗饲料对瘤胃微生物体外发酵特性的影响

作     者：尹云厚 麻志红 李香子 高青山 严昌国 

作者机构：延边大学肉牛科学与产业技术协同创新中心吉林延吉133000 延边大学农学院动物科学系吉林延吉133000 

出 版 物：《黑龙江畜牧兽医》 (Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine)

年 卷 期：2016年第7期

页      码：120-123页

摘      要：为了研究延边黄牛体外瘤胃发酵特性,试验采用单因素试验设计,以苜蓿草粉+未发酵花生壳粗饲料、玉米-豆粕型精饲料进行组合,A组为高精料组,玉米、苜蓿草粉比例为7∶3;B组为低精料组,玉米、苜蓿草粉比例为3∶7;C组为高精料组,玉米、未发酵花生壳比例为7∶3;D组为低精料组,玉米、未发酵花生壳比例为3∶7,每组3个重复。取延边黄牛瘤胃液,在39.0℃厌氧条件下恒温培养12 h,测定瘤胃微生物发酵指标。结果表明:发酵3小时时D组延边黄牛瘤胃p H值显著高于A、B组(P<0.05),发酵12小时时B、C、D组显著高于A组(P<0.05);发酵3,6小时时B组延边黄牛瘤胃NH3-N含量显著高于A、C、D组(P<0.05),发酵12小时时C、D组显著高于A、B组(P<0.05);发酵12小时时A、B、C组延边黄牛瘤胃乙酸含量显著高于D组(P<0.05),丙酸含量在发酵12小时时达到最高,在发酵3,6,12小时时D组乙酸/丙酸最高;A组延边黄牛瘤胃产气量在各时期都最高。说明苜蓿草粉更有利于延边黄牛瘤胃微生物发酵。

主 题 词：延边黄牛 苜蓿草粉 花生壳 瘤胃微生物 精料 粗料比 体外发酵 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2016.1185

馆 藏 号：203173161...