儿科医师在婴幼儿食品管理中的责任与任务

作     者：丁宗一 DING Zong­yi

作者机构：北京军区总医院100700 

出 版 物：《中华儿科杂志》 (Chinese Journal of Pediatrics)

年 卷 期：2006年第44卷第8期

页      码：563-565页

摘      要：阜阳奶粉事件以及随后一系列食品安全事件突出反映出婴幼儿食品设计、营养标准、生产质控、市场准入和流通监管、双亲营养实践各个环节上存在着许多问题需要解决。随着生活方式的改变，婴幼儿食品已不是一般意义上轻工业生产的“食品”（food），它是维系婴幼儿生命和健康的“粮食”（foodstuff）。

主 题 词：婴幼儿食品 儿科医师 责任 理中 营养标准 食品安全 市场准入 生活方式 工业生产 

学科分类：1002[医学-临床医学类] 100202[100202] 10[医学] 

核心收录：

D　O　I：10.3760/cma.j.issn.0578-1310.2006.08.102

馆 藏 号：203173583...