饲料中添加蛋氨酸寡肽对大黄鱼(Larimichthys crocea)生长、饲料利用和蛋白质代谢反应的影响

作     者：马俊 魏泽宏 邢淑娟 依丽娜 徐玮 周慧慧 张文兵 麦康森 

作者机构：水产动物营养与饲料农业部重点实验室海水养殖教育部重点实验室中国海洋大学水产学院青岛266003 

基　　金：国家自然科学基金项目(31372542)资助 

出 版 物：《渔业科学进展》 (Progress in Fishery Sciences)

年 卷 期：2016年第37卷第3期

页      码：126-133页

摘      要：为研究饲料中添加蛋氨酸寡肽(OMet)对大黄鱼(Larimichthys crocea)幼鱼生长、饲料利用和蛋白质代谢反应的影响,并与在饲料中添加等量的晶体蛋氨酸(CMet)的效果相比,实验以初始体重为(26.0±1.6)g的大黄鱼幼鱼为研究对象,以鱼粉和豆粕为主要蛋白源,设计1个低鱼粉(31.8%)对照饲料(LF)。在LF的基础上分别添加0.35%、0.65%和0.95%的晶体蛋氨酸或蛋氨酸寡肽,配制其他6组饲料,并分别命名为CMet 0.35、CMet 0.65、CMet 0.95、OMet 0.35、OMet 0.65和OMet 0.95,养殖周期为8周。结果显示,与LF组相比,OMet组和CMet组大黄鱼的增重率均显著升高,并随着蛋氨酸水平的增加而显著提高(P0.05)。OMet组大黄鱼的肝体比较CMet组显著降低(P0.05)。综上所述,等量添加蛋氨酸寡肽比晶体蛋氨酸更能促进大黄鱼幼鱼的生长及其对饲料的利用。

主 题 词：蛋氨酸寡肽 晶体蛋氨酸 大黄鱼 生长 饲料利用 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.11758/yykxjz.20150519002

馆 藏 号：203173820...