连续式微波干燥活性米设备的研究

作     者：王磊 张艳哲 于洁 王彦宇 刘成海 郑先哲 Wang Lei;Zhang Yanzhe;Yu Jie;Wang Yanyu;Liu Chenghai;Zheng Xianzhe

作者机构：东北农业大学工程学院哈尔滨150030 

基　　金：公益性行业(农业)科研专项(201403063) 

出 版 物：《农机化研究》 (Journal of Agricultural Mechanization Research)

年 卷 期：2016年第38卷第8期

页      码：92-95页

摘      要：为了提高活性米干燥效率及干后品质,基于现有隧道式微波干燥机,设计了一种新型的微波干燥设备。该设备以微波作为干燥热源,由定量进料装置、微波干燥装置、缓苏装置及控制装置等部分组成,实现了微波干燥的连续性;通过分粮板、铺料刷等装置将物料以规则薄层铺放到输送带上,提高了干燥的均匀性;在连续干燥过程中加入缓苏装置,并通过控制系统精确控制干燥的目标含水率;分析确定了搅龙、输送装置、干燥仓、缓苏仓等关键部件的结构参数及具体尺寸。试验结果表明:该设备工作效率约为1 t/h,爆腰率20%以下,适用于连续式活性米干燥,提高了微波干燥效率,且干燥品质良好,高度保持了活性米的色香味及热敏性营养成分。

主 题 词：活性米 微波干燥机 缓苏 连续式 

学科分类：0828[工学-建筑类] 08[工学] 

D　O　I：10.13427/j.cnki.njyi.2016.08.019

馆 藏 号：203174486...