天津市某医院2型糖尿病患者膳食状况调查研究

作     者：赵丽婷 李由 王海生 何彦青 付佳佳 郭长江 ZHAO Li-ting;LI You;WANG Hai-sheng;HE Yan-qing;FU Jia-jia;GUO Chang-jiang

作者机构：武警后勤学院附属医院营养科天津300162 军事医学科学院卫生学与环境医学研究所天津300050 

出 版 物：《武警后勤学院学报（医学版）》 (Journal of Logistics University of PAP（Medical Sciences）)

年 卷 期：2016年第25卷第6期

页      码：454-457页

摘      要：【目的】对天津市某医院2型糖尿病患者进行膳食调查,为有针对性的开展营养宣教和干预提供理论依据。【方法】采用定性食物频率法设计问卷,对338例糖尿病患者进行横断面研究,调查内容包括基本情况、身高、体质量、各类膳食摄入及运动情况,根据性别、年龄、收入、学历等因素进行分组,营养素摄入量与推荐摄入量进行比较。【结果】调查对象中有71%的患者为超重或肥胖。80岁以下患者能量摄取均低于推荐摄入量(P<0.05)。钙、硒的摄入量低于推荐摄入量(P<0.05),钾、锰、铜的摄入量均高于推荐摄入量(P<0.05)。核黄素和硫胺素的摄入量低于推荐摄入量(P<0.05),维生素C、维生素E、维生素A均高于推荐摄入量(P<0.05)。【结论】天津市某医院2型糖尿病患者钙、硫胺素和核黄素等微量营养素摄入不足,除营养宣教外,可通过膳食干预或食物强化来增加其摄入,使中老年2型糖尿病患者膳食达到平衡。

主 题 词：2型糖尿病 膳食调查 推荐摄入量 

学科分类：1002[医学-临床医学类] 100201[100201] 10[医学] 

D　O　I：10.16548/j.2095-3720.2016.06.012

馆 藏 号：203176026...