菇娘摩擦脱皮机的设计与试验

作     者：李昕 冯海新 刘珊 刘婷婷 张顺 张春芝 Li Xin;Feng Haixin;Liu Shan;Liu Tingting;Zhang Sun;Zhang Chunzhi

作者机构：黑龙江八一农垦大学食品学院黑龙江大庆163319 

基　　金：黑龙江八一农垦大学创新训练项目 项目编号:XC2015042 

出 版 物：《现代盐化工》 (Modern Salt and Chemical Industry)

年 卷 期：2016年第43卷第3期

页      码：53-54页

摘      要：针对目前人工菇娘脱皮劳动强度大、效率较低,不能满足大规模生产需求的现状,进行了菇娘摩擦脱皮机的设计与试验。设备通过毛刷与凹凸杯体内壁相对运动产生摩擦力对菇娘进行脱皮。试验分析了设备摩擦脱皮的影响因素,得出菇娘皮含水率、电机功率等因素影响最大。并通过样机试验,得出在菇娘皮含水率1.80%、电机功率95W条件下脱皮率可达85%,脱皮损伤率11%。

主 题 词：菇娘 摩擦 脱皮 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-880X.2016.03.028

馆 藏 号：203177129...