黄粉虫虫粕中甲壳素的提取工艺

作     者：高素红 吉志新 宋士涛 温晓蕾 暴瑞欣 王熙 GAO Suhong;JI Zhixin;SONG Shitao;WEN Xiaolei;BAO Ruixin;WANG Xi

作者机构：河北科技师范学院生命科技学院河北秦皇岛066600 河北农业大学林学院 

基　　金：秦皇岛市科技局农业推广项目(项目编号:2013-3) 秦皇岛市农业科学研究院项目(利用营养源昆虫处理蔬菜尾菜关键技术研究与示范) 

出 版 物：《河北科技师范学院学报》 (Journal of Hebei Normal University of Science & Technology)

年 卷 期：2016年第30卷第2期

页      码：48-54页

摘      要：采用酸碱法从黄粉虫幼虫脱油脂后的干燥虫粕中提取甲壳素,通过正交试验设计对提取工艺进行优化。结果表明,HCl的质量分数和Na OH的质量浓度、浸泡时间、浸泡温度、提取剂用量对虫粕甲壳素的提取有较大的影响,其影响程度按照由大到小的顺序依次为:HCl浸泡时间,HCl浸泡温度,HCl的质量分数,提取剂用量;Na OH的质量浓度,浸泡温度,浸泡时间,提取剂用量。提取黄粉虫虫粕中甲壳素的最优工艺条件为:酸浸时间2.5 h,酸浸温度80℃,质量分数为0.08的HCl,提取剂用量15 m L·g^(-1);碱浸时间3 h,碱浸温度80℃,质量浓度为60 g·L^(-1)的Na OH,提取剂用量20 m L·g~(^(-1))。制得的产品为白色片状固体,灰分的质量分数为0.006 7,剩余蛋白的质量分数为0.020 3 mg·g^(-1)。产品提取率为13%。

主 题 词：黄粉虫虫粕 甲壳素 正交试验 提取工艺 

学科分类：081702[081702] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 

D　O　I：10.3969/J.ISSN.1672-7983.2016.02.009

馆 藏 号：203178670...