果蔬差压预冷保鲜设备的设计探讨

作     者：沈炜 SHEN Wei

作者机构：西交利物浦大学江苏苏州215123 

出 版 物：《江西农业学报》 (Acta Agriculturae Jiangxi)

年 卷 期：2009年第21卷第9期

页      码：128-130页

摘      要：介绍了果蔬差压预冷保鲜设备的原理、系统组成,并着重探讨了主要设计参数的选择和确定,以及设计的计算方法。

主 题 词：果蔬 差压预冷 制冷 加湿 电气控制 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-8581.2009.09.042

馆 藏 号：203179348...