响应面法优化叶酸高产菌发酵培养基及发酵条件

作     者：刘艳 胡刘秀 叶生梅 阚清华 LIU Yan~1 HU Liu-Xiu~2 YE Sheng-Mei~1 KAN Qing-Hua~1 (1 College of Biochemistry Engineering,Anhui Polytechnic University,Microorganism Fermentation Engineering and Technology Research Center of Anhui Province,Wuhu Anhui 241000 China) (2 Wu Hu Zhang Heng Chun Medicine CO.,LTD,Wuhu Anhui,241009 China)

作者机构：安徽工程大学生化工程学院微生物发酵安徽省工程技术研究中心安徽芜湖241000 芜湖张恒春药业有限公司安徽芜湖241009 

基　　金：安徽工程科技学院重点青年基金项目(2007YQ006zd) 芜湖市科技计划重点项目(2008507) 

出 版 物：《生物数学学报》 (Journal of Biomathematics)

年 卷 期：2011年第26卷第3期

页      码：533-539页

摘      要：采用响应面法对叶酸产生菌产朊假丝酵母Y2.12的发酵发酵培养基及发酵条件进行优化.首先,采用Plackett-Burman方法对影响发酵各因素的效应进行评价,筛选出有显著效应的3个因素:碳源乳糖、pH值和摇床转速;并通过Box-Benhnken设计和响应面分析法对这3个主要影响因素进行分析.结果表明,优化后这3个因素的最佳值为摇床转速196r/min、pH7和碳源乳糖含量为6.25%.采用优化后的发酵培养基及发酵条件进行摇瓶发酵,叶酸的含量可达23.14±0.13mg/L,取得了很好的优化效果.

主 题 词：响应面设计法 叶酸 发酵条件 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

核心收录：

馆 藏 号：203180186...