芋头去皮机的研制

作     者：高增法 

作者机构：福州大学机械工程及自动化学院福建福州350108 

出 版 物：《机电技术》 (Mechanical & Electrical Technology)

年 卷 期：2013年第36卷第3期

页      码：6-8页

摘      要：文中介绍了果蔬去皮的基本要求和各种方法,其中块根类果蔬去皮常用立式离心方式磨削法。由于芋头皮厚多皱去皮难度大,通过分析采用卧式离心摩擦技术对其进行去皮,并设计六角形滚筒、计算摩擦去皮工作参数、选用合理的电机驱动;样机研制后测试表明,所研制的样机一次去除率超过90%以上,能很好地满足各种水果、块根、块茎类果蔬的自动去皮需求。

主 题 词：芋头 去皮机 离心 滚筒 

学科分类：0828[工学-建筑类] 08[工学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-4801.2013.03.002

馆 藏 号：203181053...