响应面法优化广西红树林菌种Erwinia sp.5-8产抗菌活性物质的发酵条件

作     者：邱晨 孟令洋 张培玉 Qiu Chen;Meng Ling-yang;Zhang Pei-yu

作者机构：青岛大学环境科学与工程学院青岛266071 

基　　金：国家海洋局海洋生物活性物质与现代分析技术重点实验室资助(No.MBSMAT-2015-01) 

出 版 物：《中国抗生素杂志》 (Chinese Journal of Antibiotics)

年 卷 期：2015年第40卷第11期

页      码：823-827,844页

摘      要：目的采用响应面法(RSM)优化广西红树林菌种Erwinia sp.5-8产抗菌活性物质的发酵条件。方法在单因素实验最适发酵条件基础上,利用Plackett-Burman筛选出对抑菌活性有显著影响的3个因素为温度、盐度和蛋白胨的浓度浓度,在此基础上通过最陡爬坡实验逼近最佳响应面区域;再运用Box-Behnken实验设计和响应面分析法进行回归分析,确定重要因素的最优条件。结果菌株Erwinia5-8的最佳发酵条件为:温度为26.0℃,盐度为0.96%,蛋白胨的浓度为0.27%,葡萄糖浓度为0.6%,初始p H为8.5,装液量为40%(V/V),接种量为1%。结论在此最优条件下菌株Erwinia 5-8发酵液的抗菌活性较优化前提高了7.96%。

主 题 词：抗菌活性 条件优化 Plackett-Burman 最陡爬坡实验 响应面分析法 

学科分类：1007[医学-药学类] 100705[100705] 10[医学] 

D　O　I：10.13461/j.cnki.cja.005634

馆 藏 号：203182189...