山核桃外蒲壳中胡桃醌的提取工艺优化研究

作     者：沙如意 申秀英 蔡成岗 毛建卫 SHA Ru-yi;SHEN Xiu-ying;CAI Cheng-gang;MAO Jian-wei

作者机构：浙江科技学院生物与化学工程学院浙江杭州310023 浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室浙江杭州310023 浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心浙江杭州310023 

基　　金：杭州科技发展计划项目(20120433B06) 浙江省教育厅科研项目(Y201327551) 

出 版 物：《食品研究与开发》 (Food Research and Development)

年 卷 期：2016年第37卷第14期

页      码：86-89页

摘      要：采用单因素试验设计、正交试验设计法对山核桃外蒲壳中胡桃醌提取进行了优化,获得了料液比、提取温度、提取时间等参数,并建立了参数方程。由试验结果可知,采用超声波提取法、直接浸提粉末样品,甲醇提取率最高,考虑到安全问题选择乙醇为提取溶剂,提取溶剂乙醇效果好于甲醇和石油醚,且95%乙醇效果好于50%和70%乙醇,料液比以1∶40(g/m L)、提取时间和温度分别为50 min和40℃提取效果较佳。正交试验结果表明最佳工艺为B2A3C3,即料液比1∶40(g/m L),提取时间50 min,提取温度50℃时,提取量为0.062 5 mg/m L,是非正交试验结果平均值的1.3倍。

主 题 词：山核桃外蒲壳 胡桃醌 提取优化 

学科分类：1008[医学-中药学类] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-6521.2016.14.023

馆 藏 号：203187206...