食品装备国内外科技水平总体分析

作     者：戴相朝 王国扣 Dai Xiang-chao;Wang Guo-kou

作者机构：南京信息职业技术学院南京210004 中国包装和食品机械总公司北京100083 

出 版 物：《食品工业》 (The Food Industry)

年 卷 期：2015年第36卷第8期

页      码：248-250页

摘      要：我国是食品装备后跟进国家,食品装备的科技投入相较欧盟、美国和日本等差距很大。我国的食品装备的专利申请量尽管是全球最大,但食品装备高质量专利和低质量专利数量差距不断扩大,缺少原创性的发明专利。食品装备国家科技计划项目整体缩小了我国食品装备与国际先进水平的差距,但与发达国家相比,我国还存在科研设计方法老化、技术含量低、自主创新能力不足、科技项目与产业发展脱节等差距,总体技术水平落后于发达国家约20年。

主 题 词：食品装备 国内外 科技水平 总体分析 

学科分类：0832[0832] 0202[经济学-财政学类] 02[经济学] 020205[020205] 08[工学] 083201[083201] 

馆 藏 号：203188037...