鱼粉国标中氨基酸指标的快速检测方法

作     者：李丰 叶竹林 郑卫红 赖彩冰 彭志通 Li Feng;Ye Zhulin;Zheng Weihong;Lai Caibing;Peng Zhitong

作者机构：广州汇标检测技术中心广东广州510300 

基　　金：广东省省级科技计划项目"粤科规财字74号" 

出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)

年 卷 期：2015年第36卷第24期

页      码：55-57页

摘      要：建立鱼粉国标中氨基酸指标的微波水解测定法,缩短氨基酸分析时间,以便快速检测大批量样品。采用正交试验设计,通过与常规水解比较,得到最佳水解条件,同时通过检测同一样品,考察微波水解方法的稳定性。通过正交试验,得到微波水解的最佳条件是巯基乙醇含量为0.5%、水解温度160℃、水解时间20 min。在3个月内,微波水解法测定鱼粉中蛋氨酸和赖氨酸结果RSD均小于1%,证明微波水解的稳定性较好。微波水解和常规水解检测同一样品结果相对偏差均小于2%,且测定结果不存在显著差异(F

主 题 词：鱼粉 常规水解 微波水解 氨基酸 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.13302/j.cnki.fi.2015.24.012

馆 藏 号：203188123...