链霉素发酵培养基的混料设计与研究

作     者：金伟 郑长春 郭强 高春慧 祈维蓉 柏莉娟 周东东 郭雷 卢春玲 郭晓梅 王静 柏莉欣 王刚 

作者机构：山东鲁抗医药集团研发中心济宁272000 

出 版 物：《中国医药生物技术》 (Chinese Medicinal Biotechnology)

年 卷 期：2016年第11卷第4期

页      码：370-374页

摘      要：链霉素发酵工业已经有了比较长的历史,发展至今研究投入较大,生产水平也逐年增长,它的菌体生长和产物形成过程牵涉到一系列的生物化学反应过程,包含着复杂的质量和能量传递,所以对其发酵过程难以进行人为控制,使得在具体生产实践过程中主要以经验作为依据,而理论知识方面较为匮乏。

主 题 词：混料设计 生物化学反应 豆饼粉 生产实践过程 能量传递 发酵工业 发酵培养基 生产水平 耳毒性 单纯形 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1673-713X.2016.04.016

馆 藏 号：203188572...