千年文明史 中华酒文化

作     者：冒文礼 

出 版 物：《商业文化》 (Business Culture)

年 卷 期：2016年第5期

页      码：88-93页

摘      要：酒文化是中华民族饮食文化的一个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现之后．作为一种物质文化，酒的形态多种多样．其发展历程与经济发展史同步，而酒又不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲，饮酒不是就饮酒而饮酒，它也是在饮文化。

主 题 词：酒文化 中华 文明史 精神文化价值 人类文化史 民族饮食文化 社会政治生活 经济发展史 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 

馆 藏 号：203189113...