如何“打开味蕾”

作     者：胡元骏 郑莉 无

出 版 物：《中国烹饪》 (Chinese Cuisine)

年 卷 期：2016年第9期

页      码：68-68页

摘      要：刚刚随某厨师团到佳木斯的同江市参加了“中俄边境文化季”的活动。其中一项是中、俄、日、意四国厨师分别用当地的著名鱼类食材一人烹制一道创意莱，品尝过后，感触颇深。

主 题 词：味蕾 中俄边境 同江市 佳木斯 厨师 烹制 品尝 

学科分类：0832[0832] 12[管理学] 120203[120203] 1202[管理学-工商管理类] 08[工学] 

馆 藏 号：203189354...