冬瓜薏米煲老鸭,汤汤水水做粤菜

作     者：聂莉 

作者机构：广东金融学院财经传媒系 

出 版 物：《广州文艺》 (Literature and Art of Guangzhou)

年 卷 期：2016年第7期

页      码：158-160页

摘      要：柴米油盐的庸常是生活的本色,若能在这庸常中品出味儿来是生活的艺术。细细想来,这的确是艺术:从市井街头采买食材开始,吃什么?买什么?做什么?如何做?与时令、天气、心情乃至灵光一现间的关系,简直就是一套微妙的体系,涉及极为复杂的生活知识、日常学问,说它充满创意灵感也不为过。买回来之后的拾掇编排,孰先孰后,那简直就是运筹帷幄了,考验的是时间管理、规划统筹的能力。一个麻利的主妇,可以三下五除二。

主 题 词：生活知识 食材 色香味 三口之家 时间管理 规划统筹 清炖羊肉 创意灵感 朋友家 蒸菜 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 

馆 藏 号：203192926...