鄢陵腊梅香气成分的固相微萃取-气质联用分析

作     者：蔡宝国 蒋晓薇 陈宇 CAI Baoguo;JIANG Xiaowei;CHEN Yu

作者机构：上海应用技术大学香料香精技术与工程学院上海201418 

基　　金：上海市教委基金资助项目(上海高校实验技术队伍建设计划) 

出 版 物：《上海应用技术学院学报（自然科学版）》 (Journal of Shanghai Institute of Technology: Natural Science)

年 卷 期：2016年第16卷第3期

页      码：257-261页

摘      要：采用顶空固相微萃取(SPME)吸附采集鄢陵腊梅花的香气成分,通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析鉴定,以GC-MS总离子流色谱峰的峰面积归一化定量分析鄢陵腊梅花的香气成分,鉴定出含有芳樟醇、乙酸苄酯、吲哚、苯甲醇、反乙位罗勒烯、壬醛、丁香酚、桂醇和甲琥胺等60种挥发性物质.结果表明,固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)法是一种简单、可靠、适用于鲜花香气成分分析的方法.

主 题 词：鄢陵腊梅 香气 顶空固相微萃取 气质联用 

学科分类：081702[081702] 081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 070302[070302] 0703[理学-化学类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1671-7333.2016.03.011

馆 藏 号：203194373...