油脂脱臭工艺的有关技术参数的介绍

作     者：过祥鳌 

作者机构：郑州粮食学院 

出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)

年 卷 期：1986年第11卷第3期

页      码：27-30页

摘      要：近年来,随着人民生活的不断改善,对食用油脂质量的要求也越来越高。毛油除加碱精炼外,有的还需进行脱色脱臭等处理,进一步降低其色泽和异味。 对于脱臭工艺,到目前为止,我们还缺乏系列的数据,以致自行设计的脱臭设备尚不能完全符合生产的要求。现介绍有关脱臭的技术参数,以供参考。

主 题 词：脱臭 食用油脂 技术参数 油脂水解 大气冷凝器 残压 蒸汽量 蒸汽用量 毫米汞柱 载热体 

学科分类：0202[经济学-财政学类] 02[经济学] 020205[020205] 

馆 藏 号：203196885...