N^+离子注入选育色素产生菌Monascus的研究

作     者：于洋 姚建铭 虞龙 余增亮 李凯 

作者机构：中国科学院离子束生物工程学重点实验室等离子体物理研究所合肥230031 宁夏轻工业设计研究院瑞德天然色素公司银川750001 

基　　金：国家 " 九五 "攻关资助项目(96 5 38) 

出 版 物：《中国科学院研究生院学报》 (Journal of the Graduate School of the Chinese Academy of Sciences)

年 卷 期：2002年第19卷第4期

页      码：443-446页

摘      要：应用 1 0keV的N+离子注入,对产红色素红曲菌进行了诱变选育。在确定最佳注入剂量后,经过两轮离子注入诱变筛选,选育出 1株高产突变株,红色素色价提高 3 8.1 %,且色调适宜。经传代培养,其高产性状能稳定遗传。对该菌株的发酵特性也进行了研究。

主 题 词：N^+离子注入 Monascus 红曲色素 诱变育种 菌种选育 发酵特性 天然色素 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1002-1175.2002.04.018

馆 藏 号：203197987...