小型冷库库容量、制冷负荷计算

作     者：程刚 

作者机构：商业部设计院 

出 版 物：《冷藏技术》 (Journal of Refrigeration Technology)

年 卷 期：1988年第2期

页      码：1-13页

摘      要：一、概述小型冷库是指县城、农村、厂矿以及较大企业的食堂贮藏肉、禽、水产、鲜蛋和果蔬等食品的一般冷库及装配式冷库,其贮藏公称容积在3000m~3以下。小型冷库有其本身的特点,它本身不要求太长的贮藏周期,因此对库温的要求比大、中型冷库可以略高,一般低温冷藏间库温-10~-18℃,高温冷藏间0~+5℃,冻结加工间-18~-23℃,在以上温度范围内自行选定一种。商品的贮藏周期宜安排在3个月以内。这里介绍的计算范围适合于公称容积在1000m~3以下的冷库。

主 题 词：小型冷库 装配式冷库 冷负荷计算 低温冷藏 计算范围 冷藏间 库容量 温度范围 

学科分类：080705[080705] 08[工学] 0807[工学-电子信息类] 

馆 藏 号：203200096...