不同温度条件下添加剂对青贮苜蓿细胞壁成分和体外干物质消化率的影响

作     者：庄益芬 安宅一夫 张文昌 ZHUANG Yi-fen;ATAKU Kazuo;ZHANG Wen-chang

作者机构：福建农林大学动物科学学院福建福州350002 酪农学园大学 

基　　金：福建农林大学青年教师科研基金项目(04B15) 

出 版 物：《家畜生态学报》 (Journal of Domestic Animal Ecology)

年 卷 期：2006年第27卷第6期

页      码：61-64页

摘      要：用第2茬紫花苜蓿草，采用交叉分组设计调制了青贮。试验设20℃、30℃和40℃3个贮藏温度区，设对照（CON）、添加0．0004％乳酸菌（LAB）、添加0．005％纤维素酶（CEL）和添加0．0004%乳酸菌＋0．005％纤维素酶（MIX）4个添加处理。贮存55d开封后测定青贮的细胞壁成分（总纤维-OCW、低消化性纤维-Ob、高消化性纤维-Oa）含量和体外干物质消化率（IVDMD）。结果有以下几种倾向：添加CEL和MIX可使青贮的OCW和Ob含量减少；添加LAB和MIX可提高青贮的IVDMD；添加CEL可降低青贮的IVDMD；在20℃～40℃，随贮藏温度的升高，青贮的Oa含量和IVDMD提高，Ob含量降低。

主 题 词：紫花苜蓿 青贮 乳酸菌 纤维素酶 细胞壁成分 体外干物质消化率 

学科分类：07[理学] 0713[0713] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1673-1182.2006.06.014

馆 藏 号：203202381...