四点挤压式核桃破壳机的设计与试验

作     者：闫茹 赵奎鹏 王亚雄 李均 陈静 YAN Ru;ZHAO Kui-peng;WANG Ya-xiong;LI Jun;CHEN Jing

作者机构：陕西科技大学机电工程学院陕西西安710021 

基　　金：陕西省教育厅2015年科学研究计划项目(编号:15JK1104) 

出 版 物：《食品与机械》 (Food and Machinery)

年 卷 期：2016年第32卷第8期

页      码：87-90页

摘      要：针对于现有核桃破壳机两点受力破壳原理易造成破壳率低,高路仁率低的现象,研制"四点挤压式"核桃破壳机,并进行了"四点受力破壳"和"两点受力破壳"的对比试验,以及四点挤压式破壳机的初步试验。试验结果表明:"四点挤压式"核桃破壳机的破壳效果明显优于两点受力破壳,且可适用于不同尺寸大小的核桃。破壳效果和挤行程有很大关系,但和核桃本身大小尺寸关系并不明显。核桃的含水率为10%的条件下,当挤压行程为6 mm时,核桃的破壳效果最好,破壳率为100%,高路仁率为96.8%。

主 题 词：核桃 破壳机 挤压 

学科分类：0828[工学-建筑类] 08[工学] 

核心收录：

D　O　I：10.13625/j.issn.1003-5788.2016.08.021

馆 藏 号：203206485...