以DNA为靶标的芝麻油定量PCR检测技术

作     者：王贝贝 祁飞翔 李金河 陈士华 刘素华 吴兴泉 WANG Beibei;QI Feixiang;LI Jinhe;CHEN Shihua;LIU Suhua;WU Xingquan

作者机构：河南工业大学生物工程学院河南郑州450001 

基　　金：国家科技支撑计划项目(2013BAD17B00 2013BAD17B03) 

出 版 物：《河南工业大学学报（自然科学版）》 (Journal of Henan University of Technology：Natural Science Edition)

年 卷 期：2016年第37卷第5期

页      码：15-18,25页

摘      要：根据GenBank中芝麻种属特异性基因序列,利用分子生物学软件oligo7.60在其保守区设计并合成相应的特异性引物,提取芝麻DNA作为标准品模板,采用荧光定量PCR建立了芝麻油的定量检测技术。结果表明:芝麻特异性引物S199对芝麻DNA的定量检测效果最好。在芝麻油中以不同比例掺入其他食用油(大豆油),利用qPCR进行定量分析,最低检出限为1%。

主 题 词：芝麻油 定量PCR 定量检测 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

D　O　I：10.16433/j.cnki.issn1673-2383.2016.05.003

馆 藏 号：203207507...