探索自动化设备在肉鸡屠宰及深加工行业中的应用

作     者：冯自鹏 周伟伟 柳金圆 Feng Zipeng;Zhou Weiwei;Liu Jinyuan

作者机构：中粮集团北京100020 国内贸易工程设计研究院北京100069 

出 版 物：《冷藏技术》 (Journal of Refrigeration Technology)

年 卷 期：2016年第39卷第3期

页      码：36-40页

摘      要：本文简要介绍了自动化设备在肉鸡屠宰及深加工行业中的应用现状；并以正大肉鸡屠宰及深加工项目为例，深入探索了自动化设备在肉鸡屠宰及深加工行业中的应用，并对项目的技术特点和设计亮点进行了分析。该设计方案融入了世界先进的设计理念，在鸡屠宰组合车间工艺设计中采用了多项先进生产工艺和生产设备，基本实现了全产业链的连续性生产。

主 题 词：自动化设备 肉鸡 屠宰 深加工 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

馆 藏 号：203207545...