响应面法优化灰枣中黄酮提取工艺研究

作     者：梁鹏举 姜建辉 秦少伟 康雷 

作者机构：塔里木大学生命科学学院新疆阿拉尔843300 南疆化工重点实验室新疆阿拉尔843300 

基　　金：国家自然基金(21562035)资助项目 

出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期：2016年第37卷第22期

页      码：264-268,273页

摘      要：以提取时间、提取温度、料液比、乙醇体积分数为实验因素,在单因素基础上,应用Box-Behnken实验设计和响应面分析法优化灰枣中黄酮提取工艺。确定灰枣中黄酮最佳提取工艺条件为:提取时间30 min,提取温度40℃,料液比1∶29(g∶m L),乙醇体积分数70%,实际提取量为3.266 mg/g。实际提取值与模型预测值之间的RSD为0.38%,实际优化的工艺条件与理论预测拟合程度高。

主 题 词：新疆灰枣 响应面 黄酮 提取 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.13386/j.issn1002-0306.2016.22.043

馆 藏 号：203208407...