连云港山楂叶黄酮的超声提取及体外活性研究

作     者：许瑞波 杨雯雯 万蓓蓓 XU Rui-bo;YANG Wen-wen;WAN Bei-bei

作者机构：江苏省海洋资源开发研究院江苏连云港222005 淮海工学院药学院江苏连云港222005 

基　　金：江苏省高校自然科学研究基金项目(13KJB150005) 淮海工学院自然科学基金创新基金项目(Z2015015) 江苏省海洋资源开发研究院科技开放基金项目(JSIMR201303) 

出 版 物：《井冈山大学学报（自然科学版）》 (Journal of Jinggangshan University (Natural Science))

年 卷 期：2016年第37卷第6期

页      码：24-29页

摘      要：以连云港花果山山楂叶为原料,以总黄酮提取率为衡量提取工艺的指标。通过单因素和正交实验设计优化了超声辅助提取山楂叶黄酮的工艺,确定了从山楂叶中提取黄酮的最佳工艺条件:乙醇浓度70%,液料比20:1 m L/g,超声温度70℃,超声时间40 min,提取3次,山楂叶黄酮提取率为2.53%。此外,采用琼脂平板扩散抑菌法和DPPH·法研究了连云港山楂叶黄酮对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抑制作用以及抗氧化效应,结果表明山楂叶黄酮具有明显抑菌活性和清除DPPH·的能力。

主 题 词：山楂叶 黄酮类化合物 提取工艺 抑菌活性 抗氧化效应 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1674-8085.2016.06.007

馆 藏 号：203210019...