海藻糖合成酶基因工程菌玉米浆培养基配方优化

作     者：姜博 谢定 郑瑞娜 杨倩园 谢艳萍 盛敏 JIANG Bo;XIE Ding;ZHENG Rui-na;YANG Qian-yuan;XIE Yan-ping;SHENG Ming

作者机构：长沙理工大学化学与生物工程学院湖南长沙410114 湖南汇升生物科技有限公司湖南耒阳421800 

基　　金：湖南省自然科学基金(编号:2015JJ2010) 衡阳市创新创业人才团队计划(编号:2016) 

出 版 物：《食品与机械》 (Food and Machinery)

年 卷 期：2016年第32卷第11期

页      码：183-186页

摘      要：以玉米浆作为重组大肠杆菌培养基的主要碳源和氮源,在单因素优化的基础上,选择玉米浆、MgSO4和微量元素3个因素对玉米浆培养基进行响应面设计,采用BoxBehnken试验设计和响应面分析法,确定基因工程菌最佳的玉米浆培养基配方。结果表明,最佳的玉米浆培养基配方为:玉米浆26g/L,MgSO42.1g/L,微量元素7mL/L。该条件下,重组大肠杆菌产海藻糖合成酶酶活达到120.5U/mL。试验证明了玉米浆作为重组大肠杆菌培养基唯一的碳源和氮源生产海藻糖合成酶的可行性。

主 题 词：玉米浆 海藻糖合成酶 重组大肠杆菌 培养基 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

核心收录：

D　O　I：10.13652/j.issn.1003-5788.2016.11.042

馆 藏 号：203210150...