野生酸浆抑菌活性物质的提取工艺研究

作     者：柯晓静 贺怡琼 于宏伟 郭润芳 史宝胜 KE Xiao-j ing;HEYi-qiong;YU Hong-wei;GUO Run-fang;SHI Bao-sheng

作者机构：河北农业大学食品科技学院河北保定071000 河北农业大学园林与旅游学院河北保定071000 

基　　金：基金项目:河北省山区特色花卉生产技术创新与示范(16236901D-5) 

出 版 物：《河北农业大学学报》 (Journal of Hebei Agricultural University)

年 卷 期：2016年第39卷第6期

页      码：69-72页

摘      要：为开发天然抑菌剂,对野生酸浆抑菌活性物质的提取工艺进行了研究。以金黄色葡萄球菌为指示菌,在单因素试验基础上通过正交试验设计,分别对酸浆根茎叶和宿萼两种不同提取物进行提取工艺优化。结果表明,酸浆根茎叶最佳提取工艺为:乙醇浓度70%、提取温度60℃、提取时间10h、料液比1∶30;酸浆宿萼最佳提取工艺为:乙醇浓度90%、提取温度50℃、提取时间15h、料液比1∶30;在最优条件下,活性物质的抑菌作用最强。

主 题 词：酸浆 抑菌 提取工艺 正交试验 优化 

学科分类：090704[090704] 0907[农学-草药学] 09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090201[090201] 

D　O　I：10.13320/j.cnki.jauh.2016.0135

馆 藏 号：203210413...