响应面法确定超声波提取灵武长枣中环磷酸腺苷(cAMP)的最佳条件

作     者：胡云峰 姜晓燕 刘维维 崔翰元 HU Yun-feng,JIANG Xiao-yan,LIU Wei-wei,CUI Han-yuan(Laboratory of Food Engineering,Tianjin University of Science and Technology,Tianjin 300457)

作者机构：天津科技大学食品加工实验室天津300457 

基　　金：国家"十一五"支撑计划课题(2006BAD30B02) 

出 版 物：《食品科技》 (Food Science and Technology)

年 卷 期：2010年第35卷第7期

页      码：213-216,221页

摘      要：根据单因素实验结果,采用响应面分析(response surface analysis,RSA)法的Box-Behnken进行实验设计,得出超声波提取灵武长枣中环磷酸腺苷的最佳条件为:液固比33:1,预浸时间40min,提取温度75℃,超声波提取时间27min,pH5.0,超声波提取2次。最终cAMP提取得率达到0.331mg/g。

主 题 词：响应面分析法 灵武长枣 超声波 环磷酸腺苷 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

D　O　I：10.13684/j.cnki.spkj.2010.07.054

馆 藏 号：203210436...