不同追施氮肥处理对冬小麦产量和品质的影响

作     者：赵广才 常旭虹 杨玉双 丰明 马少康 杨桂霞 徐凤娇 ZHAO Guang-cai;CHANG Xu-hong;YANG Yu-shuang;FENG Ming;MA Shao-kang;YANG Gui-xia;XU Feng-jiao

作者机构：中国农业科学院作物科学研究所/农业部作物生理生态与栽培重点开放实验室北京100081 山东农业大学山东泰安271018 

基　　金：国家"十一五"支撑计划(2006BAD02A13-2-4) 农业部专项(070101) 现代农业产业技术体系专项资金资助(CARS-03-05B) 

出 版 物：《核农学报》 (Journal of Nuclear Agricultural Sciences)

年 卷 期：2011年第25卷第3期

页      码：559-562,569页

摘      要：以不同品质类型的2个小麦品种为试验材料,采用2因素随机区组设计,研究了不同品种和氮肥追施处理对产量和品质的影响。结果表明,在底肥量和追肥总量相同的条件下,适当增加开花期追施氮肥的比例有利于提高产量,处理间差异显著,品种间产量差异不显著;不同追肥处理对总蛋白含量影响不显著,但对清蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白含量影响显著;追肥处理间面粉吸水率、面团形成时间、稳定时间差异均显著;品种间植株性状、总蛋白、清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、籽粒硬度、沉降值、湿面筋、面筋指数、吸水率、形成时间、稳定时间、面包体积和面包评分差异均显著。

主 题 词：追施氮肥 冬小麦 产量 品质 

学科分类：09[农学] 0901[农学-植物生产类] 

核心收录：

馆 藏 号：203210810...