哈萨克族茶俗中的性别烙印

作     者：阿依努尔·毛吾力提 

作者机构：新疆文联《民族文汇》杂志社 

出 版 物：《新疆艺术（汉文）》 (Xinjiang Art)

年 卷 期：2016年第1期

页      码：132-135页

摘      要： 饮食民俗是指有关食物、饮料及其器具,在加工、制作与食用过程中所形成的风俗习惯和消费观念,是饮食文化的形象表现和基础部分 。1茶俗作为饮食民俗中的重要部分,是茶饮文化的形象表现,更是民族文化的载体。在新疆这片广袤的土地上,各民族的茶饮文化千姿百态。 哈萨克族是一个以牧业生产为主的民族,这种特定的生产方式决定了哈萨克族饮食的特点, 2哈萨克族的食品结构以肉制品和奶制品为主。

主 题 词：饮食民俗 哈萨克族 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 

馆 藏 号：203215509...