海鲜菇液体菌种培养基碳源及氮源的筛选

作     者：李武辉 陈博文 孙晓瑞 孟俊龙 Li Wuhui;Chen Bowen;Sun Xiaorui;Meng Junlong

作者机构：山西农业大学园艺学院山西太谷030801 山西农业大学食品科学与工程学院山西太谷030801 

基　　金：山西省煤基重点科技攻关项目"设施食用菌高效碳循环研究与示范"(FT20140301) 

出 版 物：《农学学报》 (Journal of Agriculture)

年 卷 期：2017年第7卷第1期

页      码：73-76页

摘      要：以5种不同碳源和氮源设计海鲜菇液体培养基,对菌丝干重、菌丝球密度、菌丝球接入到平板培养基后的萌发速度及生长速率进行分析,以期筛选出最适合作为海鲜菇液体培养基的碳源和氮源。结果表明,碳源为淀粉、氮源为酵母粉时,海鲜菇菌丝干重最大、菌丝球均匀浓密、接回平板后萌发最快并且生长迅速,因此海鲜菇液体培养基的最佳碳源为淀粉,最佳氮源为酵母粉。

主 题 词：海鲜菇 液体培养 碳源 氮源 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090202[090202] 

馆 藏 号：203215763...