利用外源性酶提高单胃动物产量所面临的机遇和挑战

作     者：徐锐 O.Adeola A.J.Cowieson 

作者机构：上海欧耐施生物技术有限公司技术部 普渡大学动物科学系 悉尼大学兽医系家禽研究基金会 

出 版 物：《国外畜牧学（猪与禽）》 (Animal Science Abroad-Pigs and Poultry)

年 卷 期：2013年第33卷第5期

页      码：42-46页

摘      要：饲喂单胃动物的日粮主要由植物性原料组成。肌醇六磷酸钙镁、非淀粉多糖和蛋白酶抑制因子等许多抗营养因子可能存在于这些饲料原料中,它们会限制饲喂这些日粮的动物对营养物质的消化吸收。酶制剂被用于单胃动物生产中,用来提高动物生产性能、增加营养物质利用率和降低营养物质排泄量。已使用的酶制剂主要针对植酸和非淀粉多糖。非淀粉多糖消化酶在动物生长性能和营养物质吸收上的作用效果并不太一致,不过人们仍希望并努力设计出针对非淀粉多糖的最适宜的剂量和酶种,进而取得有益效果。本文章尝试去归纳该领域的最新研究,建议扩大开发这个特有的生物产业的机会。

主 题 词：能量 酶 营养物质消化 家禽 猪 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

馆 藏 号：203217531...