自动化设备在肉牛屠宰及深加工行业中的应用

作     者：冯自鹏 周伟伟 吴彩霞 Feng Zipeng Zhou Weiwei Wu Caixia

作者机构：中粮集团北京100020 国内贸易工程设计研究院北京100069 

出 版 物：《冷藏技术》 (Journal of Refrigeration Technology)

年 卷 期：2016年第39卷第4期

页      码：40-42页

摘      要：本文以科尔沁肉牛屠宰及深加工项目为例，探索了自动化设备在肉牛屠宰及深加工行业中的实践和应用。项目设计方案采用了多项先进的自动化屠宰和加工设备，基本实现了肉牛屠宰及深加工的连续性生产，对自动化设备在肉牛屠宰及深加工行业中的应用具有一定的借鉴意义。

主 题 词：自动化设备 肉牛 屠宰 深加工 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

馆 藏 号：203217697...