正交设计优化平菇下脚料中麦角硫因的提取工艺

作     者：薛天凯 赵艳敏 林纪伟 刘岱琳 刘成航 XUE Tian-kai;ZHAO Yan-min;LIN Ji-wei;LIU Dai-lin;LIU Cheng-hang

作者机构：天津中医药大学天津300193 武警后勤学院天津300309 天津市河西区卫生监督所天津300211 天津市科曼思特医药科技发展有限公司天津300457 

基　　金：天津市科技支撑项目(12ZCZDNC01500) 

出 版 物：《食品研究与开发》 (Food Research and Development)

年 卷 期：2017年第38卷第3期

页      码：40-45页

摘      要：利用正交试验优化平菇下脚料中麦角硫因的回流提取工艺。通过高效液相色谱法,Kromasil100-5NH_2柱(250mm×4.60 mm,5μm),流动相乙腈-5 mmol/L醋酸铵(80∶20,体积比),254 nm下进行检测,建立麦角硫因的含量测定方法,以平菇下脚料中麦角硫因的含量及得率为评价指标。在单因素试验的基础上采用正交设计方法 L_9(3~4)考察提取时间、提取次数和料液比对麦角硫因提取效果的影响。结果表明平菇下脚料中麦角硫因的最佳提取工艺条件为:提取溶剂10%乙醇,料液比1∶6(g/m L),提取时间为2 h,提取2次。通过验证试验,麦角硫因的总提取率可达87.45%,含量可达0.5%。

主 题 词：平菇下脚料 麦角硫因 正交试验 提取工艺 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-6521.2017.03.010

馆 藏 号：203217978...