“绿色”的黑面包实验

作     者：黄沔铷 吴双桃 刘艺 颜冬微 

作者机构：广东潮州韩山师范学院化学与环境工程学院 

出 版 物：《中学教学参考》 (Reference for Middle School Teaching)

年 卷 期：2017年第5期

页      码：103-104页

摘      要：设计＂1＋3＋1＂的密闭实验装置,对人教版普通高中课程标准实验教科书化学必修1中的＂黑面包实验＂进行改进。结果表明,采用3-4g蔗糖、3mL浓硫酸以及5-8滴的蒸馏水反应,黑面包现象明显,尾气验证效果较好。改进后的装置操作方便,实验现象明显,且通过尾气处理有利于师生健康,符合绿色化学教育理念。

主 题 词：绿色化学 黑面包实验 密闭实验 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1674-6058.2017.05.078

馆 藏 号：203218019...