玉米青贮有氧稳定性的研究进展

作     者：李健 张健 李林祥 王少青 张磊鑫 梁欢 曾兵 LI Jian;ZHANG Jian;LI Lin-xiang;WANG Shao-qing;ZHANG Lei-xin;LIANG Huan;ZENG Bing

作者机构：西南大学荣昌校区动物科学系重庆402460 重庆市畜牧科学院重庆400015 

基　　金：国家科技支撑计划课题"南方优质饲草高效生产加工利用关键技术研究与集成示范"(2011BAD17B03) 2013年重庆高校创新团队建设计划"肉牛生产技术(Modern Technology in Beef Cattle Production)"项目资助 

出 版 物：《草业与畜牧》 (Pruataculture & Animal Husbandry)

年 卷 期：2015年第5期

页      码：10-14页

摘      要：在玉米青贮的过程中,二次发酵、有氧质变严重影响着青贮发酵的品质,并给养殖业带来了严重的经济损失。本文综述了不同成熟阶段、物理因素及添加剂对玉米有氧稳定性的研究进展。从目前的研究现状来看,添加剂对玉米有氧稳定性影响较大,能够显著提高玉米青贮的有氧稳定性,特别是酶制剂的效果较佳。

主 题 词：青贮玉米 有氧稳定 添加剂 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1673-8403.2015.05.003

馆 藏 号：203218607...