大白花杜鹃中多糖的提取工艺及抗氧化性研究

作     者：吴霞 李寿湖 李宏春 张烨 Wu Xia;Li Shouhu;Li Hongchun;Zhang Ye

作者机构：大理大学药学与化学学院云南大理671000 

基　　金：大理大学大学生科研基金项目YHXSKY201523 

出 版 物：《农业技术与装备》 (Agricultural Technology & Equipment)

年 卷 期：2017年第2期

页      码：33-36,38页

摘      要：以大白花杜鹃为试材,以多糖得率为指标,采用热水浸提法提取大白花杜鹃中的多糖,采用正交试验设计优化提取工艺,并利用体外抗氧化测试法对多糖总抗氧化能力和还原力进行了研究。结果表明优化后的最佳提取条件是,料液比1∶100(g/m L),提取温度90℃,提取时间90min,回流提取次数3次,在此条件下多糖得率可达18.63%。大白花杜鹃多糖具有较强的抗氧化活性,其还原力、对超氧阴离子自由基、羟自由基和亚硝酸根的清除率均和浓度呈一定的正比关系,当浓度达到0.3mg/m L时,大白花杜鹃多糖对超氧阴离子自由基、羟自由基、亚硝酸根的清除率分别为23.66%、23.58%、24.89%。

主 题 词：大白花杜鹃 多糖 提取工艺 正交试验 抗氧化性 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1673-887X.2017.02.011

馆 藏 号：203218852...