“非食非药”、“亦食亦药”:保健食品的概念之争

作     者：李璐瑒 

作者机构：《首都医药》记者 

出 版 物：《首都医药》 (Capital Medicine)

年 卷 期：2009年第16卷第1期

页      码：11-12页

摘      要：随着消费水平的日益提高,人们对食品的需求不只满足于温饱状态,而是向营养保健型转变。人们开始试图用各种方式让自己的身体变得更健康,于是,各式各样的保健食品就在这样的背景下应运而生。一时间我国保健食品产业迅猛发展。然而一哄而上的保健食品在监管、营销、消费等方面均存在诸多问题。与此同时,人们对市场上充斥的真假难辨的各种保健食品究竟有着怎样的认识?保健食品的真实功效真像其在广告语中宣传的那样神乎其神吗?保健食品也能像普通药品一样治疗各种疾病吗?保健食品是暴利行业吗?其生产、流通及销售环节究竟有哪些不为人知的潜规则?监管部门面对保健食品领域存在的种种问题时为何颇显无奈?本刊记者针对上述这些疑问,经过为时一个月的调查采访,为您揭示了保健食品行业背后不为人知的秘密。

主 题 词：保健食品 食亦 食品法规 感官性状 机体功能 调节 治疗 

学科分类：1005[医学-中医学类] 1004[医学-公共卫生预防医学类] 100501[100501] 100403[100403] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-8257.2009.01.006

馆 藏 号：203219570...