亚临界水法提取大豆酱渣饼中总异黄酮的研究

作     者：刘淑兰 张永忠 姚琪 闫惠丽 LIU Shulan;ZHANG Yongzhong;YAO Qi;YAN Huili

作者机构：东北农业大学理学院哈尔滨150030 教育部大豆生物学重点实验室哈尔滨150030 

出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)

年 卷 期：2010年第35卷第11期

页      码：64-67页

摘      要：建立了大豆酱渣饼中大豆异黄酮的亚临界水提取方法。分别考察了提取时间、提取温度以及液料比对大豆异黄酮得率的影响。通过二次回归正交旋转设计优化,得出最佳提取条件为:提取时间10 min,提取温度130℃,液料比30∶1。此时异黄酮的得率为0.144 6%,产品纯度为5.16%。与传统的有机溶剂法相比,亚临界水法具有提取时间短、效率高、环境友好等优点,为一种绿色环保技术,有望应用于异黄酮的工业化生产。

主 题 词：亚临界水法 提取 大豆酱渣饼 总异黄酮 

学科分类：1008[医学-中药学类] 10[医学] 

核心收录：

馆 藏 号：203220040...